202

Hij is de hoofdrolspeler van de grote Japanse theeceremonie bekend als Chanoyu. De rituele mysticus begint weken voor de oogst, wanneer de theebladen bedekt zijn om ze te verbergen voor de directe stralen van de zon,vervolgens wanneer gedroogd, worden de bladeren uiteindelijk verpulverd in vijzels. Zijn speciale zoete en intense smaak en aroma zijn het vieren waard.